Cocktail -urile de cafea au parcurs un drum lung de la iconicul espresso martini. Am creat o rețetă de cocktail espresso, care nu este doar ușor de făcut, dar este răcoritoare și delicioasă.
Îți amintești primul tău espresso martini? Acea netezime uimitoare, combo -ul dulce de cafea, zingul de cofeină pentru a -ți pune noaptea chiar pe traseu …
Este un cocktail iconic – atât de mult încât am primit propria noastră rețetă pentru un espresso martini aici și am creat chiar o nouă versiune a clasicului în onoarea minunatului nostru pal Nikki Parkinson.
Se numește stilul tău mocha espresso martini și este delicios.
Dar când am fost împrumutați recent o nouă mașină de cafea cu care să ne jucăm, Christina și am crezut că vom face ceva puțin diferit de clasicul espresso martini.
Cum să faci o ședere până la răsăritul tequila
Iată ce ai nevoie
-60ml tequila reposado precum El Jimador-Dubl Shot of Espresso-30ml Kahlua Salt Caramel Ediție-15-20 ml Suc de lămâie-3 linii Angostura Bitters-coajă de portocală pentru a garnish
Iată ce faci
1. Amestecați (sau agitați de fapt) toate ingredientele peste gheață, apoi se strecoară într -un pahar de modă veche, servit pe stânci sau în sus.
2. Garnisiți cu coada portocalie.
3. Faceți din aceasta o băutură mai lungă, depășind cu sodă de portocală amară cu stil italian Aranciata.
Notă: Dacă nu aveți caramelul sărat Kahlua, îl puteți folosi pe cel obișnuit, dar este posibil să fie nevoie să adăugați o măsură de sirop simplu pentru a aduce dulceața. Se dizolvă părți egale zahăr de coajă în apă caldă pentru a face siropul.
Ne puteți urmări să facem Stay Up Till Tequila Sunrise în episodul nostru de cocktail pe IGTV aici.
Tequila de aur și sucul de lămâie sunt un combo clasic, luminând spiritul și tonificând aciditatea citricelor în consecință.
Pământul bogat și amărăciunea espresso (și hitul său important de cofeină) se îmbină cu dulceața Kahlua, iar Angostura Bitters oferă o notă erbaceă care construiește straturi la băutură.
Împreună, aceste arome creează un cocktail răcoritor luminos, cu un zap de cofeină perfectă pentru a începe petrecerea.
Dar unul dintre cele mai importante lucruri despre această rețetă este să folosești un espresso de bună calitate. Dacă nu aveți o mașină acasă, primiți o livrare de la cafeneaua locală … sau mai bine, obțineți unul dintre acestea:
Care mașină de cafea? Jura S8
Ni s-a oferit o nouă mașină de cafea de la Jura cu care să ne jucăm-Jura S8-și suntem cu adevărat impresionați de această mașină espresso cu funcție completă, dar cu funcție completă.
Mașinile espresso în stil Cafe tind să fie dezordonate, fiddly, lungi și-dacă nu știi ce faci-dezamăgitor. Mașinile de capsulă vă oferă consecvență, viteză și foarte puține mizerie, dar nu vă permit să modificați sau să reglați lucrurile mult.
Această mașină Jura este destul de mare locul dintre cei doi.
Are o polizor integral, astfel încât să vă puteți folosi propriile fasole. Puteți schimba lucrurile precum temperatura, volumul și puterea diferitelor stiluri de cafea, iar ecranul tactil vă oferă o mulțime de tipuri de cafea din care să alegeți.
Mașina este ușor de utilizat și funcționează rapid și liniștit. Și terenurile folosite se colectează în tava din interior, astfel încât practic nu există nicio mizerie de care să vă faceți griji.
Pentru o mașină automată, calitatea cafelei este excepțională – în special espresso, ristretto și negru lung.
Steamerul de lapte este în regulă, dar nu veți obține niciodată același finisaj mătăsos de calitate de cafenea.
Puteți cumpăra mașina de cafea Jura S8 aici.