de la mediul rural englez până la țările scăzute de soare din Australia din secolul al XIX-lea până la paginile eterne ale celei mai cunoscute poveste de spion din lume, The Wild Little Scarlet Strawberry Strawberry a călătorit departe. Și acum sub formă de gin, acest fruct gustos ia o persoană cu totul nouă. Iată cum să bei micul lichior Gin Scarlet.
Ce au în comun Jam Strawberry, un erou spion legendar și o distilerie engleză?
Povestea începe acum peste 300 de ani pe terenurile agricole, lângă coasta de sud -est a Angliei. În anii 1700, culturile erau cereale și legume, dar în 1885, proprietarii fermei și-au îndreptat mâna spre culturi de fructe și apoi spre fabricarea gemurilor.
Pentru început, aceste blocaje au fost livrate și vândute în Australia.
Dar publicul britanic a obținut în curând un gust pentru aceste conserve delicioase. Și de aici vine spionul.
De la Tiptree cu dragoste
În cartea din 1957 a lui Ian Fleming din Rusia cu dragoste, detaliile micului dejun al lui James Bond sunt divulgate. Printre o serie de alte comestibile, 007 se bucură de „pâine prăjită cu unt de tricou și… Tiptree„ Little Scarlet ”Jam de căpșuni” pentru a -și începe ziua.
Micul Scarlet este de fapt o căpșună sălbatică pe care compania Tiptree Jam de la Wilkin Estates – singură în lume – o cultivă și se transformă în această răspândire delicioasă.
Fiecare borcan are 60 de fructe de pădure în el și de două ori conținutul de fructe al altor gemuri comerciale, ceea ce face ca această păstrare să fie atât de populară.
Bertelele mici și strălucitoare oferă o cantitate substanțială de aromă pentru dimensiunea lor, dar sunt dificil de cultivat și chiar mai greu de recoltat. Dar rezultatul merită.
Asta e spiritul
Satul Tiptree de pe marginea rurală de nord -est a Essex nu este doar acasă la faimoasa fabrică de gemuri. Este, de asemenea, locul de naștere al unei alte icoane naționale: distileria lui Hayman.
De atunci, Hayman și-a mutat distileria la Londra, dar nu înainte de a colabora cu vecinii lor Jammy pentru a crea o gamă delicioasă de lichioruri de gin, ceea ce adaugă doar legătura lui James.
Pentru a avea blocajul preferat al 007 într -un format alcoolic este un accident vascular cerebral de geniu.
Micul lichior Gin Scarlet menține în continuare notele de ienupăr din excelenta bază de gin a lui Hayman, dar căpșunile adaugă o dulceață și o prospețime strălucitoare, care fac din aceasta o băutură minunată de care să se bucure.
3 moduri de a te bucura de micul lichior de gin de căpșuni stacojie
1. Pe stânci
Întrucât acesta este un lichior, există ceva mai multă dulceață decât dacă ar fi un adevărat gin. O turneu generos de mic stacojiu peste gheață face un aperitiv perfect. În mod alternativ, adăugarea unui strop de apă de sodă face ca băutura să fie mai lungă și să o prospere și ea.
2. Gin Royale
Acest cocktail clasic de gin funcționează foarte bine cu aromele de căpșuni ale micului stacojiu. O măsură a lichiorului completată cu șampanie sau un prosecco uscat face un năprasnic de vară remarcabil. Culoarea din lichior oferă băuturii și un fard uimitor.
3. G&T
O altă băutură răcoritoare, ușoară, perfectă pentru lunile mai calde, care se ridică la o măsură de puțin stacojie cu o apă tonică de bună calitate este delicioasă. Micul Scarlet este de doar 28%ABV, deci este o opțiune mai ușoară și pe fața alcoolului.
Compania de băuturi artizanale realizează o serie de mixere tonice cu adevărat excelente și cred că estetica lor funcționează perfect cu Jam, Gin și James Bond din poveste.
Micul lichior Gin Scarlet este suficient de îndrăzneț și dulce pentru a se ridica la ierburile și amărăciunea majorității tonicilor, dar amestecul de stil de la Londra de la Artizan Drinks Condul funcționează perfect cu acest tipple.
Artizan Drinks Co este principalul o mână de superstaruri F&B, nu în ultimul rând este Mikey Enright, Gin Genius și proprietarul Apotecarului de cocktail din Sydney The Barber Shop.
Tonica provenită de la Artisan Drinks Co sunt delicate, dinamice și superb echilibrate.
Amestecat de mâna nuanțată a lui Mikey, fiecare dintre tonic – de la stilurile clasice și slabe din Londra până la lămâia agave și citrice roz – merge cu gins diferite, sezoane diferite și chiar cocktail -uri diferite. Puteți să le beți doar pe cont propriu, sunt atât de bune.
De asemenea, găsesc paralela care vine din utilizarea tonicilor de băuturi artizanale cu micul stacojiu destul de plăcut:
Imperiul Jam al lui Wilkin Estates a început cu o relație de tranzacționare între Marea Britanie și Australia în acei ani în urmă. Și acest tonic este o altă colaborare pan-planetară între Aussies și Brits.